豬肉末500克
香菇200克
蔥5克
姜5克
安記排骨味王10克
鮮廚五星雞精5克
生抽8克
蠔油8克
鹽2克
麻油3克
清水100克
1香菇洗凈、切碎，蔥姜加清水混合成蔥姜水。
2將豬肉末和香菇混合，放入安記排骨味王10克、鮮廚五星雞精6克、生抽8克、蠔油8克、鹽2克、蔥姜水150克、麻油3克，攪拌均勻。
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